繪糖 勺尖流琥珀 糖上寫春秋

劉勝利的糖畫作品。

劉勝利在鄭州市管城回族區(qū)參加非遺公益活動,現(xiàn)場制作的糖畫深受小朋友們的喜愛。

一勺糖稀,一雙巧手,劉勝利以匠心勾勒糖畫詩意,藏著童年與傳承。

劉勝利凝神創(chuàng)作糖畫作品。
一雙靈巧的手握著銅勺,琥珀色漿液順著勺沿緩緩滴落,在大理石板上流轉(zhuǎn)交織,轉(zhuǎn)瞬之間,龍鳳翩躚、花鳥靈動的形象便躍然眼前。甜香隨著熱氣漫溢開來,這便是糖畫獨有的煙火韻味。
糖畫,是集民間工藝美術(shù)與美食于一體的傳統(tǒng)手工技藝,其歷史可追溯至明代,至今已有逾500年的漫長歲月。它以糖為墨、以勺為筆,可觀可食,承載著幾代人的童年記憶。鄭州人劉勝利,作為省級非遺糖畫項目代表性傳承人,懷揣家族傳下的手藝,堅守二十余載,在打磨中不斷創(chuàng)新,讓古老技藝在新時代煥發(fā)生機。
1980年出生的劉勝利,成長于熱愛民間藝術(shù)的家庭,糖畫技藝是家中的“傳家寶”。兒時,劉勝利便跟著長輩學(xué)習(xí)糖畫,熬糖的火候、運勺的力度,皆由長輩手把手傳授?!斑@一勺糖稀,裝著老祖宗的智慧,也藏著咱家族的念想?!眲倮脑捳Z里滿是堅守。20多年來,他每日精進技藝,將傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代審美相融合,讓糖畫從街頭小吃變?yōu)榭蓴[放、可收藏的藝術(shù)品。
堅守傳統(tǒng)技藝之余,劉勝利從未停下創(chuàng)新的腳步。他簡化復(fù)雜的制作工具,降低糖畫初學(xué)者的入門門檻;打破龍鳳、生肖等傳統(tǒng)圖案的局限,創(chuàng)作《最美醫(yī)護》《清廉》等貼近生活的作品,賦予糖畫新的時代內(nèi)涵。他還突破平面局限,研發(fā)立體糖畫工藝,讓易融化的糖畫得以長期保存,顯著提升了其收藏價值。
如今,劉勝利依舊堅守在工作室。銅勺起落間,匠心不改?!拔視恢弊鱿氯?,傳好老手藝、做好新創(chuàng)意,讓糖畫的甜韻代代相傳?!彼脑捳Z中,藏著對非遺傳承最堅定的承諾。
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